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使用「竹圍捕魚法」捕捉順流而下的香魚,在「香魚竹圍撈魚場」中可吃到新鮮的香魚。 每年的8月,以竹圍撈魚場為中心,附近河川邊或是公園中會舉辦「日田三隈川香魚祭典」等活動。介紹代表日田的觀光景點--三隈川、捕抓香魚相關的傳統捕魚法,還可體驗戲水的樂趣。透過各項活動享受接觸大自然的設施。