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若榮屋
住所大分縣杵築市北濱665-429
諮詢若榮屋
0978-63-5555
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介紹文

位於杵築城山腳下創業超過三百年以上的料亭餐館,在此可享用到從開業起代代相傳的料理「開心鯛魚茶泡飯」。將醃漬在世代相傳的芝麻醬料中的新鮮鯛魚放在飯上,淋上杵築茶後品嚐。這是一道可以感受城下町杵築的傳統口味。
過去,杵築藩的城主在品嚐鯛魚茶泡飯後,讚賞的說了一句「太開心了」,因此才取名為開心鯛魚茶泡飯。這個代代傳承下來的味道,至今都沒有改變。

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